-
1 жарить
несовер. - жарить;
совер. - изжарить, пожарить
1) (кого-л./что-л.;
совер. пожарить) roast( на огне, в духовке) ;
fry (на сковороде) ;
broil( на огне) ;
grill (на рашпере) жарить с шипением ≈ frizzle жарить во фритюрнице ≈ deep-fry
2) безл. (о солнце) burn, scorch
3) только несовер.;
разг. (подчеркивает интенсивность действия): жарь во всю! ≈ run as fast as you can! жарить на гармошке ≈ to bash out a tune on the accordionжар|ить - несов.
1. (вн.) (на сковороде) fry (smth.) ;
(на пламени) grill (smth.), broil (smth.) ;
(в духовке) roast (smth.) ;
2. разг. (обжигать лучами) scorch;
нещадно ~ит солнце the sun is fierce;
~иться несов.
3. (на сковороде) fry;
(в духовке) roast;
4. разг.: ~иться на солнце roast in the sun. -
2 жарить
несов.жа́рить на сковороде́ — freír en la sarténжа́рить в духо́вке — asar en el hornoжа́рить ко́фе — tostar café2) (вин. п.), разг. ( палить - о солнце) quemar vt, abrasar vt4) прост. (делать что-либо с азартом) hacer con fervorжа́рить в ша́шки — jugar apasionadamente a las damas -
3 pan-fry
жарить на сковороде (с малым количеством жира) -
4 saute
-
5 friggere
1.io friggo, tu friggi; pass. rem. io frissi, tu friggesti; part. pass. fritto жарить2. вспом. avereio friggo, tu friggi; pass. rem. io frissi, tu friggesti; part. pass. fritto1) потрескивать, шипеть2) кипеть, гореть (от злобы и т.п.)* * *гл.1) общ. потрескивать, роптать, стонать, жарить (на сковороде), жаловаться (на+A), шипеть (о масле на сковороде)2) перен. кипеть, гореть -
6 пражыць
-
7 fry
1. жаритьto fry fish and chips поджарить рыбу с картошкойdeep-fry жарить во фритюреpan fry жарить на сковороде2. мелкая рыбешка -
8 saute
-
9 салма
салмаГ.: селмӓ1. сковорода; посуда для жарения, выпеканияШокшо салма горячая сковорода;
салмаш жаритлаш жарить на сковороде.
Епрем кува кок салма дене мелнам кӱэштеш. З. Каткова. Епремиха на двух сковородах печёт блины.
Николай холодильник гыч муным луктеш, тӱча, салмашке пышта да газыш шында. Ю. Артамонов. Николай достаёт из холодильника яйца, разбивает, выливает на сковороду и ставит на газ.
2. диск; круглые по форме, напоминающие сковороду, части различных предметовТӱньык салма заглушка у трубы;
патефон салма пластинка патефонная, грампластинка.
Вагон салма-влакын ваш пералтыме йӱк эшелон мучко шодыгалтен кайыш. Ф. Майоров. Скрежет от ударов вагонных буферов пронёсся по всему эшелону.
Сайлыме еҥын мутшо ӱшанлырак, келгырак: сулык виса салматым нӧлталеш. М. Айгильдин. Слова избранника надёжнее, весомее: грех твой поднимает чашу весов.
3. в поз. опр. относящийся к сковороде, сковородныйСалма тӱр края сковороды.
Салма пундаш йылгыжаш тӱҥалмеш йыгыш. Ю. Галютин. Он тёр, пока не стало блестеть дно сковороды.
Южо пӧртвуйла гыч тырге шикш кӱза, салма пуш нерыш эҥерта. О. Шабдар. Над крышами некоторых домов клубится дымок, в нос ударяет запах блинов (букв. сковороды).
-
10 салма
Г. се́лмӓ1. сковорода; посуда для жарения, выпекания. Шокшо салма горячая сковорода; салмаш жаритлаш жарить на сковороде.□ Епрем кува кок салма дене мелнам кӱ эштеш. З. Каткова. Епремиха на двух сковородах печёт блины. Николай холодильник гыч муным луктеш, тӱ ча, салмашке пышта да газыш шында. Ю. Артамонов. Николай достаёт из холодильника яйца, разбивает, выливает на сковороду и ставит на газ.2. диск; круглые по форме, напоминающие сковороду, части различных предметов. Тӱ ньык салма заглушка у трубы; патефон салма пластинка патефонная, грампластинка.□ Вагон салма-влакын ваш пералтыме йӱ к эшелон мучко шодыгалтен кайыш. Ф. Майоров. Скрежет от ударов вагонных буферов пронёсся по всему эшелону. Сайлыме еҥын мутшо ӱшанлырак, келгырак: сулык виса салматым нӧ лталеш. М. Айгильдин. Слова избранника надёжнее, весомее: грех твой поднимает чашу весов.3. в поз. опр. относящийся к сковороде, сковородный. Салма тӱ р края сковороды.□ Салма пундаш йылгыжаш тӱҥалмеш --- йыгыш. Ю. Галютин. Он тёр, пока не стало блестеть дно сковороды. Южо пӧ ртвуйла гыч тырге шикш кӱ за, --- салма пуш нерыш эҥерта. О. Шабдар. Над крышами некоторых домов клубится дымок, в нос ударяет запах блинов (букв. сковороды). -
11 pan
( saucepan)кастрюля, сковорода, противень, готовить, приправлять, подавать в кастрюлеa pan of coals жаровняstewpan сотейникheavy-based pan кастрюля, сковородка с толстым дномfire-pan жаровняbaking pan форма для пирогаdripping pan противень, сковородаfrying pan сковорода с ручкойpan fish мелкая рыба (которую можно жарить целиком)pan-fry жарить на сковородеtube pan чудо (кастрюля)patty pan, pattypan форма для выпечки пирогов и пирожныхcake pan форма для кексаflat pan мелкая сковородаpots and pans кухонная утварьspringform pan разъемная форма для выпечки -
12 panfry
pan-fry
1> жарить на сковороде (с малым количеством жира) -
13 poêler
-
14 pan fry
Общая лексика: жарить на сковороде -
15 pan-fry
['pænfraɪ]Общая лексика: жарить на сковороде (с малым количеством жира) -
16 τηγανίζω
μετ. жарить (на сковороде);§ τηγανίζω στο τηγάνι — мучить (кого-л.);
τηγανίζομαι — жариться;
§ σ' 'ένα τηγάνι τηγανίζόμαστε — погов, все мы под богом ходим
-
17 지지다
тушить; жарить (на сковороде); прижигать; завивать -
18 freìr en la sartén
гл.общ. жарить на сковороде -
19 poêler
гл.общ. жарить (на сковороде), тушить -
20 Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit wenig Öl ca. 10 Minuten braten, einmal wenden.
сущ.общ. Филе лосося приправить солью и перцем и жарить в сковороде с небольшим количеством растительного масла прУниверсальный немецко-русский словарь > Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit wenig Öl ca. 10 Minuten braten, einmal wenden.
См. также в других словарях:
жарить — ЖАРИТЬ1, несов., кого что или по кому чему. Перен. Разг. сниж. Бить, ударять кого , что л. с особой силой, азартом, причиняя сильную боль, словно ожигая огнем; Син.: Разг. колотить, тузить;Разг. сниж. дубасить, лупить, лупцевать, молотить,… … Большой толковый словарь русских глаголов
Ассорти на сковороде с рисовой лапшой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Почки жареные, на сковороде — Обмытые телячьи почки обсушить салфеткой, нарезать, не снимая жира, тонкими кружками (поперек почки). Каждый кружочек посыпать солью и молотым перцем и обвалять в муке. Подготовленные таким образом почки поместить на разогретую сковороду с маслом … Книга о вкусной и здоровой пище
saute — жарить на сковороде под крышкой saute the onions for 5 minutes жарьте лук 5 минут … English-Russian travelling dictionary
ШАШЛЫК — готовят из говядины, баранины, свинины и из других продуктов; его жарят над углями, нанизав мясо на вертел металлическую шпажку (шампур). Можно приготовить шашлык и на сильно разогретой сковороде с жиром, нанизав мясо на металлические или… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Шашлык по карски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Оладушки из икры — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления: В текущей категории (Из старинных рецептов): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кабачки жареные с грибами и помидорами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Говядина с орехами. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты от мамы RU): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кабачки, жаренные с грибами и помидорами — Обработанные кабачки нарезать кружками толщиной 1 1,5 см, посолить, обвалять в муке и жарить на сковороде до готовности. Положить очищенные белые грибы или шампиньоны в кипящую воду на 2 3 минуты, нарезать их тонкими ломтиками и жарить с жиром, а … Энциклопедия грибника
СКОВОРОДА — СКОВОРОДА, ы, вин. сковороду и (устар.) сковороду, мн. сковороды, сковород, сковородам, жен. и (разг.) СКОВОРОДКА, и, жен. Мелкая, с загнутыми краями, круглая металлическая посуда для жаренья. Жарить на сковороде. Как на раскалённой сковороде… … Толковый словарь Ожегова